صحة / موقع لايف ستايل

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شاورما الدجاج بالفلفل الملون و الزبادي

القاهرة - لايف ستايل

الشاورما من الأكلات السريعة التي يعشقها الكثير و لكن لضمان جودتها اصنعيها بنفسك في المنزل
المقادير
" تكفي شخصين "

    3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح
    فلفل الوان مقطع شرائح
    1/2 كوب زبادي صغير
    1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
    1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي )  بابريكا
    1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
    رشة كمون
    رشة بهارات
    1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي )  ثوم بودرة
    1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بصل بودرة
    4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
    1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت زيتون

    طريقة عمل شاورما اللحم الحارة

 

خطوات التحضير

    في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي و الفلفل الأسود و البابريكا و الملح و الكمون و البهارات.
    يضاف الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي و التوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.
    في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج و الفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي و التوابل و تقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.
    تغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
    يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية و توزع عليها بالكامل.
    توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
    و تقدم ساخنة مع الأرز او المكرونة.

    وصفة مشابهة :
    طريقة عمل رولات الشاورما التركية

سر نجاح الشاورما :

    خلط التوابل مع الزبادي جيدا في الخلاط حتى توزع بالكامل و يصبح خليط واحد.
    وضع الشاورما في الثلاجة مغطاه لمدة 4 ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة جيدا.

فوائد الشاورما :

    يحتوي على نسبة عالية من البروتين التي يحتاجها الجسم و تبني عظام الجسم.
    يحتوي على البيتاكاروتين المهم لصحة العين.

السعرات الحرارية في الشاورما :

    يحتوي كل 150 جرام على 500 سعر حراري عند تناولها مع الخبز و السلطة و البطاطس.

قد يهمك أيضاً :

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شيش كرات الدجاج بالصوص الحار

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير رولات الدجاج بالخضار الآسيوية

 

قد تقرأ أيضا